한국의 대표 음식, 비빔밥
황등 육회비빔밥: 전국구로 수많은 비빔밥이 있지만, 황등의 비빔밥이 유명해진 이유는 바로 토렴이라고 합니다. 국물로 입수하여 토렴을 하네요. 체망에 밥을 올리고, 삶은 콩나물을 잔뜩 올립니다. 비빔밥, 국밥, 모듬순대. 허영만 선생님과 조미령 씨는 황등비빔밥으로 주문했어요.
그런 동네에서 황등석만큼이나 소중한 유물이 있다고 하는데, 바로 ‘익산 황등 비빔밥’이에요. 솔직히 전국 3대 비빔밥이라는 말이 무색할 정도로 특색있는 밥인 것 같아요.
전국 3대 비빔밥의 맛을 느껴보자!
전국 3대 비빔밥이라고 불리는 비빔밥은 맛과 양 모두 푸짐해보입니다. 한 번쯤은 꼭 먹어봐야 할 것 같습니다. 그리고 익산에서는 고기의 품질이 좋고 특색있는 비빔밥을 제공하는 황등비빔밥 맛집이 있어서 많은 이들이 방문하고 있습니다.
이번 백반기행에 나온 이 황등비빔밥 맛집은 찾기가 은근히 어렵다고 하지만, 그 맛을 느끼기 위해 많은 이들이 찾고 있습니다. 특히, 이 식당은 육회비빔밥도 제공하고 있어서 인기가 많습니다.
최근에는 이 식당에 대한 매스컴 관심도 상승하고 있어서, 더욱 많은 이들이 방문하고 있습니다. 식당을 찾는 것이 어렵더라도, 한 번 꼭 들러서 맛보기를 권합니다.
이번 주제와 관련된 이미지를 첨부합니다.
허영만의 익산 황등비빔밥 맛집
이번 허영만의 백반기행 에서 소개된 익산의 황등비빔밥 맛집은 정말 맛있는 식당이라고 합니다. 비빔밥이 토렴식으로 밥알을 미리 간하기 때문에 다른 곳에서 먹던 비빔밥과는 맛이 다르며, 깊은 맛이 있다고 하네요.
식당에서는 육회비빔밥도 맛있게 먹을 수 있고, 같이 나오는 선지국은 깊고 담백한 맛이 있어 놀라울 정도라고 합니다. 순대국도 시키면 맛있다고 하니 한번 가보는 것도 좋을 것 같습니다.
아래는 식당에서 제공하는 황등비빔밥의 모습입니다.
육회비빔밥
이번 여행에서 우리가 먹은 가장 맛있는 음식 중 하나였던 육회비빔밥. 비벼진 밥 위에 고추장 양념을 한 육회와 양파, 애호박 등의 채소를 얹어 나오는 스타일의 육회비빔밥이었다. 반찬으로는 깍두기와 배추김치, 그리고 선짓국까지 함께 나온다.
식당 내부와 주방은 생각했던 것보다 깔끔하고 청결해서 더욱 식사를 즐길 수 있었다. 육회비빔밥 외에도 선지국밥이나 모듬순대 등 다양한 메뉴를 주문할 수 있는데, 포장도 가능하다는 점이 더욱 좋았다.
메뉴판 양옆에는 좌측에는 허영만님, 우측에는 백종원님과 함께 찍은 사진이 걸려 있어서 또 하나의 추억을 만들 수 있었다.
우리가 묵었던 부여의 숙소에서는 조금 먼 거리에 위치해 있었지만, 당일 점심으로 먹으러 간 황등전통시장까지 차를 타고 50분 정도 걸려 도착했다. 황등 시장비빔밥도 맛있지만, 육회비빔밥이 너무 맛있어서 이후 다시 한번 찾아가 먹었다.
아래는 우리가 먹은 육회비빔밥과 함께 찍은 사진이다.
진미식당에서 즐기는 별미 음식
진미식당은 익산시 황등면에 위치한 맛집으로 유명합니다. 저는 최근에 진미식당을 방문해 선지국과 미역초무침을 맛보았는데, 정말 맛있었습니다.
선지김치는 물론이고 선지도 싱싱하고 비린맛이 없어서 남김없이 깨끗하게 먹을 수 있었어요. 국물도 일품이어서 깔끔한 맛이 좋았습니다. 진미식당이 왜 유명한지 알겠다 싶을 정도로 맛있었습니다.
또한, 진미식당에서는 육회도 맛볼 수 있어요. 육회 양도 많은 편이어서 고기를 좋아하는 분들께는 더욱 추천드립니다.
음식 맛은 물론이고, 진미식당은 내부 인테리어가 깔끔하고 분위기도 좋아서 가족이나 연인과 함께 가서 식사하기에도 좋습니다.
이 글에 첨부한 이미지는 Unsplash 로 가져온 사진입니다. 이제는 진미식당의 모습이 떠오르시나요?
한일식당 – 미역초무침, 배추김치, 황등육회비빔밥
한일식당은 맛있는 음식과 좋은 분위기를 가진 한식당입니다. 미역초무침, 배추김치, 황등육회비빔밥 등 다양한 메뉴가 있으며, 식사 후 한우갈비전골을 꼭 먹어보시길 추천드립니다.
한일식당은 큰 홀과 방마다 식사를 할 수 있는 테이블들이 마련되어 있으며, 내부는 크고 깨끗한 인테리어로 더욱 멋스러운 분위기를 자아냅니다.
이 음식점의 대표메뉴인 한우갈비전골은 사골 국물에 끓인 한우갈비와 맛있는 양념장이 조화를 이루며 완벽한 맛을 자아냅니다. 또한 미역초무침, 배추김치, 황등육회비빔밥 등 다양한 한식 메뉴도 함께 즐길 수 있습니다.
아름다운 인테리어와 맛있는 음식, 최고의 서비스를 경험하고 싶다면 한일식당을 추천합니다.
