수박 선택 시 주의사항
맛있는 수박: 일반인이 수박을 선택하기 위해 두드리거나 색의 선명도를 보는 것은 전문가가 아니면 매우 어려운 일입니다. 하지만 수박을 선택하는데 가장 중요한 부분은 배꼽입니다. 수박은 비가 오는 경우가 아니면 물을 많이 먹지 않기 때문에 배꼽만 보고 구매하면 됩니다.
그러나 요즘은 비닐하우스에서 재배되는 수박들이 많아져서 수박을 선택하는 것이 점점 어려워졌습니다. 비닐하우스에서 재배된 수박은 껍질이 굉장히 얇아서 쉽게 박멸될 수 있습니다. 이러한 수박 중 당도가 높은 것을 선택하기 위해서는 분홍색이 보이는 부분이 있는지 확인해보는 것이 좋습니다.
게다가 수박의 크기나 모양도 매우 중요합니다. 일반적으로 수박은 둥근 모양이면서도 중간에 약간 쭉 늘어져 있습니다. 따라서 너무 동그랗거나, 둥근 부분에 푸석한 흰 색이 있는 경우에는 수박 안이 식어있다는 신호일 수 있습니다.
수박은 여름철 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 하지만 수박 선택에 신중하지 않으면 실망할 가능성이 높아집니다. 따라서 수박을 구매할 때, 반드시 배꼽을 중심으로 검토해야하며 좋은식감과 당도가 높은 수박을 선택하는 것이 좋습니다.
한 결함은 없었습니다. 그러나, 수박 꼭지를 선택할 때는 비틀어진 것보다는 짧고 푹신한 것을 고르는 것을 추천합니다.
수박 꼭지, 당도와 크기와는 무관해요
최근에는 비닐하우스에서 재배하는 수박이 굉장히 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 이렇게 재배된 수박은 꼭지가 말라서 비틀어지기도 합니다. 그러나, 이런 수박들이 맛있는 이유는 당도나 크기와는 전혀 무관한 것입니다. 오히려, 햇빛을 많이 받아서 좋은 환경에서 자란 것이 맛있는 수박이라는 평가를 받고 있습니다.
대형마트에서 수박을 살 때, 꼭지가 말라서 비틀어지거나 길이가 짧은 것이 더 맛있다는 평가가 있습니다. 최신 기술이 적용된 비닐하우스에서 재배된 수박은 일년 내내 수확할 수 있는 것이 장점입니다. 더군다나, 수박이 단단해야 맛있다는 오해도 일부 있습니다. 사실 수박은 담백한 식감만 있다면 충분히 맛있게 먹을 수 있는 과일입니다.
물론 수박 꼭지가 말라서 비틀어지는 것도 일종의 특색이 될 수 있으나, 수박 꼭지를 선택할 때에는 비틀어지지 않은 것보다는 짧고 살짝 푹신한 것을 고르는 것이 좋습니다. 때로는 과일을 옮기는 과정에서 꼭지가 긁히는 경우도 있지만, 이는 과일 자체의 신선도에는 영향을 미치지 않습니다. 수박을 선택할 때는 꼭지의 상태를 따지기보다, 식감과 당도에 더 많은 주의를 기울이면 좋습니다.
맛있는 수박 고르는 방법
수박을 고를 때 두들겨보거나 검은색 선을 보는 등의 방법은 확실하지 않습니다. 큰 대형마켓이나 슈퍼마켓에서 다양한 수박을 찾을 수 있습니다. 그러나 수박을 고를 때 가장 중요한 것은 배꼽의 크기입니다. 배꼽이 작은 수박을 고르시면 새콤달콤하고 맛있는 수박을 먹을 수 있습니다.
거기에 더하여 수박의 표면도 중요합니다. 표면이 깨끗하고 부드러운 수박일수록 싱싱하고 맛이 좋을 가능성이 큽니다. 또한 수박이 싱싱한지 살펴보기 위해 줄기 부분을 확인해야 합니다. 줄기 부분이 노란색이면 싱싱한 수박이며, 줄기 부분이 갈색으로 변하거나 상처가 있으면 신선도가 떨어진 수박일 가능성이 높습니다.
그리고 수박이 진한 녹색이 아닌 밝은 녹색인 경우도 맛이 좋습니다. 밝은 녹색인 수박은 아직 숙성되지 않아 산미가 덜한 경우가 많으므로, 달콤하고 싱실한 맛을 즐길 수 있습니다.
이처럼 수박 고르는 팁을 잘 알고 있으면 맛있는 수박을 고를 수 있습니다. 하지만 무엇보다 가장 중요한 것은 배꼽의 크기이니, 이 부분은 반드시 지켜야 합니다.
맛있는 수박을 고르는 방법
여름철이 되면 수박의 시즌이 시작되어 많은 사람들이 수박을 구매합니다. 하지만, 맛 없는 수박을 사게 되면 먹을 수 없으므로, 맛있는 수박을 고르는 방법을 알아
먼저, 수박의 외관을 확인해야 합니다. 좋은 수박은 깨끗하고 매끄러운 표면을 가지며, 꼭지가 녹색이며 길쭉한 모양입니다. 그리고 수박의 중심부근에 검은 줄무늬가 있어야 합니다. 이러한 외관적인 특징만으로도 70% 이상의 확률로 맛있는 수박을 고를 수 있습니다.
또한, 수박을 손으로 두드려 보면, 소리가 특별히 탁탁하거나 적당하지 않으면 구입하지 않는 것이 좋습니다. 이런 경우도 맛이 별로인 수박일 수 있기 때문입니다.
마지막으로, 수박을 적당히 무겁게 느껴지는 것이 가장 좋습니다. 무게가 가벼울 경우 수분이 적어 맛이 안 좋을 수 있습니다.
따라서, 수박을 구매할 때는 외관적인 특징과 소리, 그리고 무게를 확인하는 것이 좋습니다. 맛있는 수박을 골랐다면, 여름철 시원한 수박을 즐기세요!