토마토 효능 및 부작용, 올바른 보관법

있습니다.

토마토: 라이코펜 성분과 그 효능

토마토 효능: 토마토는 빨간색으로 알려져 있으며, 이는 토마토 내부에 포함된 라이코펜 성분으로 인해 빨간색을 띄게 됩니다. 라이코펜은 호르몬에 문제가 생기면서 발생하는 여러가지 암 예방에 도움을 주는 강력한 항산화 물질입니다. 라이코펜은 독성 물질과 발암물질을 무력화시키며, 활성산소를 제거하여 암의 발생과 증식을 억제하는 효능이 뛰어납니다.

토마토는 라이코펜 뿐만 아니라 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등 엄청 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 토마토의 성분은 면역력을 향상시키고, 혈압 및 혈당 조절에도 도움을 줍니다.

이제는 다양한 연구와 실험 결과에 따라 토마토가 심혈관 질환 예방에도 효과적이라는 것이 입증되어 있습니다. 하지만 식사를 하면서 그저 두드러기적인 이유로 토마토를 먹는 것이 아니라, 이러한 토마토의 성분을 체계적으로 먹는 습관을 들이는 것이 중요합니다. 토마토를 이용한 샐러드나 스파게티, 토마토소스를 넣은 파스타 등과 같이 다양한 방법으로 토마토를 즐겨보세요.

아래는 토마토의 대표적인 성분들과 그들이 갖는 효능을 정리한 표입니다.

토마토: 골다공증 예방의 필수 과일

토마토는 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 하지만 이 과일은 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 토마토의 효능 중 하나는 칼슘 흡수율을 높여 골다공증을 예방하는 것입니다. 비타민D가 칼슘 흡수에 매우 중요한 역할을 하는데, 토마토에는 이러한 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 성장기 어린이나 노약자들이 토마토를 섭취하면 더욱 건강한 뼈를 유지할 수 있습니다.

또한, 토마토에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 변비를 예방하고 소화를 원활하게 돕습니다. 이와 함께 토마토에는 항산화 물질인 리코펜도 풍부하게 함유되어 있어 암 예방에도 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.

무릎이 아프거나 골다공증이 의심되는 분들은 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 낮의 열에서 휴식을 취할 때 몸이 식으면 골다공증이 악화될 수 있기 때문에 토마토를 매일 섭취하여 몸을 따뜻하게 유지하는 것이 좋습니다.

술을 많이 마신 날 아침에는 생 토마토보다는 주스로 만들어서 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토 주스에는 평소에 섭취하기 어려운 섬유질과 영양소도 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다.

아래는 토마토의 영양소 함유량을 표로 나타낸 것입니다.